Sabor brasileiro, presença mundial
Do solo fértil de Minas Gerais para o mundo. Na Grãos Fidelis, somos a ponte que conecta o produtor apaixonado ao torrefador que busca a excelência. Oferecemos grãos de café cru de alta qualidade, prontos para serem transformados em uma experiência sensorial inesquecível.
A Origem da Excelência: Nossos Cafés
Nossos grãos de café especial vêm de fazendas dedicadas nas melhores regiões cafeeiras do Brasil: Sul de Minas, Matas de Minas e Cerrado Mineiro. O clima e o solo ideais dessas regiões proporcionam um café com características únicas: aroma delicado, acidez equilibrada e notas complexas.
Selecionamos apenas os grãos da espécie Arábica, conhecidos por seu perfil de sabor sofisticado e alta qualidade. Cada lote é cuidadosamente colhido e processado, preservando sua integridade desde a plantação até a sua torrefação.
A Essência do Café Especial Brasileiro
Nossos grãos são cultivados com paixão nas terras altas de Minas Gerais, onde a tradição cafeeira se encontra com a inovação em cada etapa do processo. O resultado é um café de sabor único, que encanta os paladares mais exigentes ao redor do mundo.
Qualidade e Rastreabilidade do Grão à Xícara
Entendemos que a qualidade é a chave para o seu negócio. Por isso, cada grão que exportamos passa por um rigoroso controle de qualidade, garantindo consistência e pureza.
- Triagem e Classificação: Nossos grãos são inspecionados manualmente para remover impurezas e defeitos. Eles são classificados por peneira para assegurar uma torra uniforme, resultando em uma bebida final de alta qualidade.
- Análise de Umidade: Controlamos a umidade dos grãos para garantir sua conservação, permitindo que as características originais do café sejam mantidas por até 18 meses.
- Provas Sensoriais (Cup Tasting): Antes de serem embalados, nossos grãos são avaliados por provadores experientes. Essa etapa garante que o aroma, corpo, acidez e sabor de cada lote atendam aos mais altos padrões de excelência.
- Embalagem e Frescor: Para manter a qualidade, nosso café cru é embalado em pacotes a vácuo de 3kg, organizados em caixas de 15kg. Esse formato é ideal para torrefadores de pequeno e médio porte, preservando o frescor e o aroma até o momento da torra.
Logística e Confiabilidade Internacional
Da nossa base em Chapecó, Santa Catarina, cuidamos de cada detalhe da sua encomenda. Nossa experiência em comércio exterior garante um processo de exportação sem complicações, com transparência e segurança.
- Transporte Marítimo e Aéreo: Oferecemos opções de transporte flexíveis para atender às suas necessidades de prazo e volume, garantindo que seu pedido chegue no destino com segurança e no tempo certo.
- Documentação e Burocracia: Lidamos com toda a documentação de exportação, como certificados de origem e notas fiscais, para assegurar que a importação do café seja um processo ágil e sem imprevistos para você. Nossa equipe especializada garante que todos os requisitos legais sejam cumpridos.
Do Campo à Sua Empresa
Cada grão que chega até você é resultado de um trabalho cuidadoso, da paixão do produtor e do nosso compromisso em levar a mais pura essência do café brasileiro.
Grãos Fidelis: Nossa História
A Grãos Fidelis nasceu da visão do seu fundador, Jonatt Pereira Fidelis, um especialista em Relações Internacionais com uma paixão pelo café brasileiro. Percebendo a crescente demanda global por cafés de alta qualidade, ele criou uma empresa com um propósito claro: ser a ponte que conecta a tradição e a excelência do café cru do Brasil aos mercados internacionais.
- Visão de Negócio: Unir a experiência em comércio global com a excelência do café brasileiro, posicionando a Grãos Fidelis como uma marca de confiança, qualidade e presença global.
- Compromisso com a Excelência: Da seleção criteriosa dos grãos à logística e embalagem, cada etapa do nosso processo é planejada para oferecer uma experiência de origem e autenticidade.
- Nossos Valores: Mais do que exportar café, exportamos confiança, excelência e seriedade. Valorizamos a cultura e a tradição do café, ao mesmo tempo em que buscamos soluções inovadoras para o comércio internacional.
Perguntas Frequentes (FAQ)
A Grãos Fidelis vende café torrado?
Não. Somos especializados na exportação de café cru (verde) para torrefadores internacionais. Nosso foco é fornecer a matéria-prima de mais alta qualidade para que você possa torrar e criar a sua própria linha de cafés especiais.
Qual é a quantidade mínima de pedido?
Nosso café é embalado em caixas de 15kg. Por favor, entre em contato conosco para discutirmos os detalhes da sua demanda e encontrarmos a melhor solução para o seu negócio.
Como são garantidas a qualidade e a rastreabilidade?
Trabalhamos diretamente com produtores que seguem padrões rigorosos de cultivo e sustentabilidade. Cada lote é submetido a uma série de testes, incluindo análise de umidade, triagem e provas sensoriais, para garantir que você receba um produto de qualidade superior.
A empresa é de Chapecó, mas o café é de Minas. Por quê?
Nossa sede administrativa e logística fica em Chapecó, um importante centro de comércio internacional. No entanto, nossos cafés são provenientes das fazendas de Minas Gerais, a principal região produtora de cafés especiais do Brasil, garantindo a autenticidade e a alta qualidade do produto.
Vocês trabalham com transporte aéreo para entregas urgentes?
Sim. Além do transporte marítimo para grandes volumes, oferecemos a opção de transporte aéreo para entregas mais rápidas, atendendo às necessidades específicas de cada cliente.
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